אתה יושב בלי חשד על הספה מול הסדרה האהובה עליך ופתאום זה מכה: התשוקות המגעילות. הגוף רוצה אנרגיה - מיד. רצוי בצורת ממתקים או מזון מהיר נחמד ושמנוני - או שניהם יחד, זה לא משנה. אבל מה אתה יכול לעשות בנידון? ולמה בכלל יש לנו חשקים? אנחנו נאיר אותך.
תזונה: איך בעצם נוצרים חשקים?
בכל פעם שאנו אוכלים אוכל, סוכר נכנס לגופנו. זה גורם לרמות הסוכר בדם שלנו לעלות, ולאינסולין מיוצר כדי להוריד אותן. מזון ממותק ושומני במיוחד מספק את הצורך באנרגיה מהר מאוד, אך למרבה הצער הם לא מחזיקים מעמד זמן רב. וזהו, מתקפת הכמיהה הבאה מתחילה.
מה עוזר עם חשקים? פירות מיובשים בהקפאה
בין אם כחטיף לדרך, בעבודה, בשייק או במוזלי - פירות מיובשים בהקפאה הם נשק הנס החדש. תכולת הסיבים הגבוהה יוצרת תחושת שובע לאורך זמן, תומכת בעיכול ונלחמת בתשוקות. מה שמעניין הוא שאחרי כמה זמן ממש לא מרגישים יותר עומס הסוכר כי הפירות הקטנים לא רק סופר טעימים ועזים בטעמם, אלא גם פריכים וללא חומרים משמרים לחלוטין.
אבל דבר אחד צריך לומר מראש: פירות מכילים כמובן גם סוכר - אבל הוא נספג לאט יותר בגוף ולא גורם לרמות הסוכר בדם להרקיע שחקים. פירות קלים מאוד לעיכול - זה לוקח בערך 30 דקות - אז לגוף יש יותר אנרגיה ותכולת הסיבים הגבוהה פירושה שפירות שומרים אותך שבע לאורך זמן.
זו הסיבה שפירות מיובשים בהקפאה עדיפים על פירות טריים
בניגוד לפירות טריים, פירות מיובשים בהקפאה נקטפים רק כשהם בשלים ואז מוקפאים בהקפאה מיד לאחר מכן. במקביל הם חשופים ללחץ שלילי שמוציא את המים מהפרי. המים מתאדים ונשארו רק 5% מים. בשל תכולת המים הנמוכה, המרכיבים מרוכזים במידה רבה ומכילים כמויות גדולות של מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון.
פירות מיובשים בהקפאה שומרים על צבעם, צורתם והטעם עז עוד יותר. והדבר הכי טוב: מעתה והלאה נוכל ליהנות מפירות אקזוטיים ותותים ממותקים כל השנה.
אז, קח את הפירות, תתארגן, לך!
