- 1 מס'
- 60 גרם סוכר
- 30 גרם קמח כוסמין
- 0.5 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סירופ מייפל
- 10 גרם צימוקים
- 0.5 כפית שמן קוקוס או גהי
- 60 גרם עיסת תפוחים
- אריתריטול אבקת סוכר
- מערבבים בעזרת מטרפה את הביצה, הסקייר, קמח הכוסמין, אבקת האפייה וסירופ המייפל לתערובת מוצקה.
- מוסיפים את הצימוקים לבצק ומערבבים. מטגנים את התערובת לפנקייק על אש קטנה במחבת מוברשת במעט שמן. נא להתאזר בסבלנות, ה-Skyr-Schmarrn נשרף במהירות. לבסוף, קרעו עם המרית.
- מעבדים אריתריטול במיקסר ליצירת סוג של אבקת סוכר. לאחר מכן טובלים את הקיירשמרן בעיסת תפוחים ונהנים.
בין אם בעוגת גבינה, בטירמיסו או כסופלה מתוק. חובבי הכושר כבר מזמן גילו את הסקייר כמרכיב פלא שהופך כל קינוח לפצצת חלבון טעימה תוך זמן קצר. המתכון האהוב עלינו זמין כרגע לאחר סקי על מרעה ההרים, אבל זה "לא חטא":קייזרשמארן–כלומר הגרסה הבריאה יותר עם Skyr!
למה Skyr כל כך בריא
ליוגורט מאיסלנד יש אחוז שומן ממש הוגן - בין 0.2 אחוז ל-0.5 אחוז. ל-Skyr יש גם תכולת חלבון גבוהה מאוד של 11 אחוז, וזה שווהיוגורט יוונימוביל אותו והופך אותו לחביב הספורטאים. בעת האפייה אפשרקווארק או החלף בקלות את היוגורט ב-Skyrובכך לתת למנה שלך את התו הקלאסי והחמצמץ של מוצר חלב מותסס. מכיוון שסקייר דל מאוד בשומן ועשיר בחלבון, הוא מתאים בצורה מושלמת לאחדדל פחמימות-תְזוּנָה.
תחת "ספקים"אינסטגרםהפעל כדי לראות תוכן
החומרים ל-Skyr-Kaiserschmarrn
תחת "ספקים"Xymatic GmbHהפעל כדי לראות תוכן
