קפה קר לא רק עושה אותך יפה, כמו שאומרים, הוא גם המשקה במשקה הקיץ הזה. ההפקה ממושכת, אבל ההנאה עצומה.
מקורו של קפה קר
חליטה קרה מתייחסת לשיטת הכנת קפה ששימשה לראשונה סוחרים הולנדים באמצע המאה ה-17. הסיבה היא ארצית למדי: ההולנדים פשוט השתמשו בטכניקת הייצור המיוחדת הזו מסיבות תחבורה. קפה חליטה קרה (שמתורגם ל"חליטה קרה") אפשרה להם לייצר, לאחסן ולמכור את המשקה המכילים קפאין מבלי להשתמש בשיטות חליטה תלויות חום.
וכך זה נעשה:
אתה יכול להשליך את מכונת הקפה שלך. כל מה שאתה צריך כדי להכין קפה קר זה מיכל ומקרר. יתרון נוסף: לאחר הכנת הקפה הקר, הוא נשאר בקירור עד שבועיים.
הנה המתכון לקפה קר: צריך ליטר מים קרים, 200 גרם קפה טחון גס בקפה פילטר, מיכל עם צוואר רחב וכפית לערבול.
תחת "ספקים"Xymatic GmbHהפעל כדי לראות תוכן
כך זה עובד: מוזגים קפה למיכל, ממלאים במים, מערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר עד 24 שעות. לאחר מכן מסננים את החליטה דרך מסננת שיער לתוך מיכל אחר.
Cold Brew Coffee - מה זה יכול לעשות
יתרונות בריאותיים של Cold Brew Coffee: מכיוון שהוא מופק קר, הטעמים מתעבים. זה בתורו מבטיח חווית טעם אינטנסיבית יותר מאשר קפה טרי.
גם חומצות וחומרים מרים אינם מסוננים, מה שאומר שקפה קר לא רק טעים, אלא גם קל לבטן!
