זה הפך להיות די קשה לאכול בריא. אם אתה לא אוכל ממתקים יותר, זה תקועצוקרפתאום בדברים אחרים שרק חשבת שהם בריאים. בדגנים, מיצים ואפילו פירות.
בהחלט חשוב להסתכל על תכולת הסוכר הסמויה של מזונות. עם זאת, ביטול מוחלט של פירות מהתזונה שלך מחשש לפרוקטוז הוא מוגזם: אתה תפסיד הרבה ויטמינים, מינרלים וחומרים צמחיים משניים - שפשוט נספגים טוב יותר דרך נגיסה מהתפוח מאשר דרך כל ויטמין C -טבליות .
תחת "ספקים"אינסטגרםהפעל כדי לראות תוכן
פרי דל פחמימות עדין על רמת הסוכר בדם
חכם יותר להגביל את עצמך לסוגי פירות דלי סוכר (שנמצאים בעונת השיא בקיץ!). אז הנה סקירה קצרה של פירות דלי פחמימות המכילים פחות מ-10 גרםפחמימותלכל 100 גרם פרי, כך שזה לא גורם לרמות הסוכר בדם שלך להרקיע שחקים. אגב, עדיף תמיד לאכול אותם עם מנת חלבון או שומן, כך רמת הסוכר בדם תישאר יציבה לאורך זמן ותרגיש שובע זמן רב יותר: למשל עם קווארק, אגוזים או חמאת שקדים.
סוגי פירות אלה מכילים את הכמות הנמוכה ביותר של סוכר:
אוכמניות
עם 2.7 גרם פחמימות ל-100 גרם פירות יער, הגרגרים הכהים הם ממש קל משקל בכל הקשור לסוכר. וגם: הודות לצבע הכחול-שחור שלהם, הם גם בריאים להפליא. חומרים צמחיים משניים, מה שנקרא פלבנואידים, אחראים לצבע זה - יש להם תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. אגב, יש כוכבים שנשבעים בכל הפירות והירקות שהם סגול כהה.
פטל
עם 4.8 גרם פחמימות, בפאנטה של 125 גרם של פטל מהסופר יש סופר מעט סוכר והיא אידיאלית כחטיף. או כגלידה: מפטל קפוא, מיץ ליים וקווארק הופכים לגלידה טעימה בבלנדר תוך שניות בודדותEis. בדיוק כמו פטל שחור, גם פטל מלא בחומרים צמחיים משניים ובזכות ההשפעות נוגדות החמצון שלהם, נחשבים למניעה אידיאלית נגד סרטן.
תותים
כדי להפוך את סלסלת פירות היער למלאה, מוסיפים את התותים. עם 5.5 גרם פחמימות, הם הפרי האידיאלי במהלך הקיץ להיות מתוק (למשל יוגורט) ומלוח (למשל סלט אספרגוס).
משמשים
איכשהו זני הקיץ הם הזנים דלי הפחמימות! למשמש גם תכולת סוכר נמוכה, עם 8.5 גרם פחמימות ל-100 גרם. כעת החליפו את התפוחים במתכון עוגת התפוחים האהוב עליכם, המכילים מעט יותר פחמימות.
אֲבַטִיחַ
יש 8.3 גרם פחמימות ל-100 גרם אבטיח, הוא פשוט מכיל הרבה מים. וזו הסיבה שאנחנו אוהבים לאכול יותר מ-100 גרם! אבל זה לא משנה כל עוד אתה לא אוכל אבטיח שלם. אגב, אידיאלי כטוסט טרי או כתחליף לגלידה על מקל.
אֲפַרסֵק
עם 8.9 גרם של פחמימות, זה גם הופך את זה למוצרים דלי פחמימות כשזה מגיע לפירות. חומר המילוי האהוב עלינו: אפרסק עם אאַבוֹקָדוֹחותכים לפרוסות, שכבות לסירוגין ומפזרים דלעת וגרעיני חמניות צלויים, מלח ופלפל. מתאים בוקר, אחר הצהריים וערב!
... ההפך המוחלט מדל פחמימות הם מנגו, כל הפירות היבשים (במיוחד תמרים!), ענבים, בננות, אננס, ליצ'י, ג'קפרי וחאקי.
