שומן משמין - זה היה המוטו בשנות ה-90. מוצרי קליל כבשו סופרמרקטים. היום אנחנו יודעים שהגוף צריך שומנים בריאים לכל הדברים החשוביםתהליכים מטבולייםבגוף.
קנאי בריאות זיהו אפוא אויב חדש: פחמימות.
למעשה, מחקר התזונה העולמי הגדול ביותר (מחקר PURE) שכלל 135,000 אנשים מ-18 מדינות הראה שצריכה מופרזתפחמימותאחראים לאינספור סיבוכים בריאותיים. עם זאת, גם כאן המינון הוא שעושה את הרעל.
הגוף זקוק לאנרגיה מפחמימות
בצריכה מתונה, הגוף זקוק לפחמימות, במיוחד בבוקר, כדי לספק אנרגיה לאורך היום.
במיוחד, פחמימות מורכבות מדגנים מלאים וירקות עם הרבה סיבים שומרים על שובע לאורך זמן ומונעים זאתתשוקותולהפוך אותנו ליעילים בטווח הארוך.
לחם: טוב יותר מהמוניטין שלו
לחם לארוחת בוקר? פריקי כושר רבים מעדיפים להימנע מכך מחשש לצרוך יותר מדי פחמימות. פרוסה קטנה של לחם מדגנים מלא איכותי מכילה רק 15 גרם פחמימות.
למעשה, ישנם מזונות שונים לחלוטין שמספקים לנו די הרבה פחמימות...
במזונות האלה יש אפילו יותר פחמימות מאשר בלחם:
1. עוד
האם תירס הוא ירק בריא? זה נכון – אבל הוא עדיין מלא בפחמימות ולא כדאי להוסיף אותו לסלט בכמויות גדולות. בקופסת תירס של 300 גרם כבר יש יותר מ-30 גרם פחמימות.
2. אפל
תפוח ביום מרחיק את הרופא? האמרה הזו צריכה לעודד אותנו לאכול מספיק פירות.
אבל כל חפיסת התפוחים לא בהכרח עושה אותך רזה, כי בתפוח גדול מהסופר (בדרך כלל זנים מאוד מתוקים...) יש כבר 30 גרם פחמימות.
3. בננה
לא משנה אם קערות אוקרם נחמד: בננות נמצאות בכל מאכלי על ומאכלים טרנדיים כרגע. אבל הם עדיין עושים אגרוף: בבננה יש כמות עצומה של 40 גרם פחמימות.
4. מנגו
הידעתם שבמנגו יש הרבה סוכר כמו בסופגנייה? בפרי הטרופי יש כבר כ-15 גרם פחמימות ל-100 גרם.
הטיפ שלנו: הקפיאו מנגו והשתמשו רק במנות קטנות בשייק.
5. פירות יבשים
פירות יבשים נמצאים כמעט בכל מוזלי כושר. צימוקים, תמרים וכדומה הם פצצות סוכר אמיתיות. למשל, ב-100 גרם תמרים (יש בערך 10 כאלה) יש 66 גרם פחמימות. עדיף לקחת לחם בבוקר...
על מנת להגיע לירידה במשקל ארוכת טווח ובריאה, אנו ממליצים לשנות את התזונה. דיאטות רדיקליות יכולות לגרום ולקדם הפרעות אכילה. הפרעת אכילה היא מחלה קשה הדורשת עזרה מקצועית. אם אתה או קרובי משפחתך נפגעים מהפרעת אכילה, תוכל למצוא עזרה, למשל, במוקד ההתמכרויות (089/28 28 22). כאן תוכל לדבר עם מישהו מסביב לשעון - בעילום שם, ללא התחייבות וללא תשלום - שייעץ לך, יתמוך ויקשיב לך.
