מתכון של חברים לאפייה: עוגת הגבינה הגנובה של רייצ'ל וצ'נדלר

הם הצחיקו אותנו עם הדיאלוגים המצחיקים שלהם וזכו לנו מקום בלב עם הדמויות החביבות שלהם:רייצ'ל, מוניקה, פיבי, רוס, צ'נדלר, ג'ואיושות' היו בשנות ה-90 ותחילת שנות ה-2000עשר עונותחברים תמיד שם בשבילנו - כמו חברים אמיתיים. כמה סצנות ופרקים שנזכרים לטובה עד היום, כמו פרק החברים "The One With All The Cheesecake", שבו רייצ'ל וצ'נדלר לא יכולים להתאפק לאכול את העוגה הטעימה של שכניהם.

תחת "ספקים"אינסטגרםהפעל כדי לראות תוכן

הפרק תמיד הצחיק אותנו, גם אתה? אז יש לנו חדשות טובות: אתה יכול בקלות לאפות את "עוגת הגבינה הגנובה" של חברים - אנחנו נגיד לך את זהמַתכּוֹן לסדרת הקאלט.

עוגת הגבינה של רייצ'ל וצ'נדלר: המתכון לעוגת גבינה כמו בחברים

תחת "ספקים"Xymatic GmbHהפעל כדי לראות תוכן

200 גרם עוגיות חמאה
100 גרם חמאה, מומסת
900 גרם גבינת שמנת
225 גרם אבקת סוכר
200 מ"ל שמנת חמוצה
2 כפות עמילן תירס
3 ביצים, בתוספת 1 חלמון
2 TL Vanilleextrakt

מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים תחתית תבנית קפיצית עגולה (בערך 22 ס"מ קוטר).
שוברים גס את ביסקוויטים החמאה ומרסקים אותם בעזרת מיקסר.
מניחים את פירורי ביסקוויט החמאה יחד עם החמאה המומסת בקערה ומערבבים הכל יחד עד שהתערובת תהיה בעלת עקביות של חול רטוב. לאחר מכן יוצקים אותו לתבנית הקפיצית, מפזרים אותו באופן שווה על הבסיס ומשוך אותו מעט כלפי מעלה סביב הקצה וללחוץ בעדינות כלפי מטה. לאחר מכן מכניסים את התבנית לתנור ואופים את הבסיס כ-10 דקות.
בינתיים שמים בקערה את גבינת השמנת עם אבקת הסוכר ומערבבים יחד לתערובת אחידה. מוסיפים את השמנת החמוצה ועמילן התירס ומערבבים הכל יחד.
מוסיפים לתערובת גבינת השמנת בזה אחר זה תמצית וניל, ביצים וחלמון ומערבבים פנימה. לאחר מכן יוצקים את התערובת על תחתית התבנית, מפזרים אותה בצורה אחידה ומחליקים אותה.
מכניסים את עוגת הגבינה לתנור ואופים כ-45 דקות, עד שהחלק העליון מזהיב קלות.
כבו את התנור ופתחו מעט את דלת התנור. מניחים לעוגה להתקרר לגמרי בתנור כדי למנוע מהעוגה להיסדק.
ברגע שעוגת הגבינה התקררה, מסירים בזהירות את התבנית הקפיצית ומגישים - רצוי לא על הבסיס כמו בחברים.