הם נמכרים בדליים גדולים והפכו נורמליים כמו קפה בין לבין: אבקות חלבון שמעורבבות עם מים או חלב השילו את תדמית השרירן שלהן.
"חלבון חשוב לא פחות לנשים כמו לגברים. זה ממריץ את חילוף החומרים ומהווה את אבן הבניין לשרירים", אומר מאמן הכושר טוביאס בנטל משטוטגרט. אבל איך משתמשים באבקות בצורה בריאה והגיונית? איש המקצוע עונה על השאלות החשובות ביותר.
מומחה מסביר: כך פועלים שייק חלבון
מי ירוויח משייק חלבון?
"רוב הנשים אוכלות פחות מדי בשר ודגים או שהן צמחוניות או טבעוניות. אז לעתים קרובות הם לא מצליחים לספק את צרכי החלבון שלהם. זה 1 עד 1.5 גרם לקילו משקל גוף. את הגירעון הזה אפשר בקלות להשלים עם שייקים. בין אם אתה בנוסףלָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל"אם אתה רוצה לעשות הרבה ספורט, זה לא משנה", מסביר המאמן האישי טוביאס בנטל.
איך אתה יכול לשפר את הגזרה שלך עם שייק חלבון?
אם אתם רוצים להיכנס לכושר, פשוט החליפו את ארוחת הערב בשייק, מכיוון שחלבון מבטיח שריפת שומנים טובה יותר בלילה. בנטל: "לחלופין, אתה יכול להשתמש בו גם כדי להחליף ארוחת בוקר או צהריים. אם השייק לבדו לא מספיק לכם, ערבבו פנימה 30 גרם פתיתי שיבולת שועל ו-10 גרם שמן קוקוס. זה ממלא אותך ונותן לך אנרגיה".
מדוע שייק חלבון כל כך פופולרי בקרב ספורטאים?
"בְּספּוֹרט, כגון אימוני כוח, קרעים עדינים מתרחשים בסיבי השריר, אשר לאחר מכן מתוקנים. חלבון מכיל את אבני הבניין לכך. אם יש מספיק מזה זמין, נוצרת מסת שריר", אומר מומחה הכושר. אגב, לאבקות חלבון אין שום קשר לסטרואידים אנבוליים. הם מכילים חלבון רגיל שנמצא גם במזון.
איזה חלבון הכי טוב?
"חלבונים מן החי נספגים בצורה הטובה ביותר בגוף, למשל מחלב (אלה הם קזאין וחלבון מי גבינה)", אומר בנטל. "שילוב של אורז וחלבון אפונה הוא אידיאלי עבור צמחונים וטבעונים. התרחק מחלבון חיטה! זהו החלבון האיכותי ביותר ובעל זמינות ביולוגית נמוכה".
למה כדאי לשים לב בקניית שייק חלבון?
"חשוב להסתכל על הערכים התזונתיים: תכולת החלבון צריכה להיות מעל 75 גרם ל-100 גרם אבקה, תכולת הפחמימות לא תעלה על 5 גרם. כמו כן צריכים להיות הרבה רכיבי תזונה חיונייםחומצות אמינו(מה שנקרא BCAAs) ולפחות 15 גרם גלוטמין. ויטמינים ומינרלים שנוספו אינם חשובים מכיוון שהם בדרך כלל תרכובות דלות שכמעט ולא נספגות בגוף".
