כמו Cinnamood: מתכון לשבלולי פיסטוק מתוקים ומלוחים

זֶהמָתוֹקומָלוּחַאנחנו יודעים שהם עובדים נפלא ביחד מאז בייגלה שוקולד אוחמאת בוטנים-טוסטים ריבה. אבל גםפיסטוקיםללכת בצורה מושלמת עם המתיקות של המאפים האהובים עלינו. אז מה דעתך על אחדחֲלוּפָהאֶללחמניות קינמוןזה דרךציפוי שמנתופיסטוקים פריכיםמשוכנע נוסף על כך? מהמתוק והמלוחקרם פיסטוקאנחנו אפילו לא רוצים להתחיל בתוך החלזונות. עד כה כולם אכלו את הטעימות האלההתפקידניסיתי את זה, מיד רצינו שני ואנחנו לא יכולים להאשים אף אחד. לפחות מאז ש-Cinnamood כבשה את מרכזי הערים עם החלזונות האופנתיים:

תחת "ספקים"אינסטגרםהפעל כדי לראות תוכן

פיסטוקים חווים את ההייפ שלהם השנה

פיסטוקיםהם באמת מרכיב הטרנד בשנת 2023 ומשום אחדגלידריה, מאפייה, היפסוּפגָנִיָה-חנויות או מתכונים חיוניים כעת. זה צץ בכל מקוםאגוז ירוק(שמבחינה בוטנית הוא בעצם פרי אבן ושייך לאותה קבוצה כמו מנגו, דובדבנים או זיתים) ובתוספתמתכונים מתוקיםאידיאלי דרך שלהםתו מלוח. במיוחד עםשׁוֹקוֹלָד לָבָןהיא אוהבת להיות מזווגת וגםנוגטזה שילוב מבורך.

זה מה שאתה צריך עבור 8-10 לחמניות à la Cinnamood

בָּצֵק:

350 גרם קמח חיטה
1 חבילה של שמרים יבשים
55 גרם סוכר
250 מ"ל חלב סויה
55 גרם חמאה (ומעט חמאה לשימון התבנית)
½ כפית מלח

תחת "ספקים"Xymatic GmbHהפעל כדי לראות תוכן

קרם פיסטוק:

150 גרם פיסטוקים
60 מ"ל מים
3 כפיות סוכר
1 TL הוניג
4 כפיות חמאה מומסת
2 כפיות סוכר חום
1 כפית קינמון

זִגוּג:

150 גרם גבינת שמנת
4 TL פיסטוקים
3 כפיות אבקת סוכר

וכך זה עובד:

1. הפושרתחלב סויהלשים בקערה ועםצוקרואתשמרים יבשיםמערבבים, ואז נותנים לנוח 5 דקות.

2. ואז המומסחֶמאָה, ¾ מתוךמהלס(כ-270 גרם) ומֶלַחלְהוֹסִיף. מערבבים הכל היטב ומוסיפים מיקסר בצק. מוסיפים בהדרגה את יתרת הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק נוקשה. לאחר מכן מכסים את הקערה במגבת ומניחים לתפיחה של 40 דקות.

3. בינתיים, הפיסטוקיםקוצצים בבלנדר ואזסוכר, מים, דבשוחֶמאָהמוסיפים עד לקבלת תערובת ניתנת למריחה.

4. מרדדים את הבצק עם הרבה קמח ומערוך ומורחים אותו בתערובת הפיסטוקים (להשאיר 3 כפיות לציפוי). עִםסוכר חוםוקינמוןמפזרים, מגלגלים לכיוון הצד הארוך וחותכים ל-8-10 חתיכות. משמנים תבנית אפייה במעט חמאה ומניחים את השבלולים אחד ליד השני.

5. אופים 20-25 דקות בחום של 180 מעלות עליון/תחתון.

6. הגְבִינַת שַׁמֶנֶתעִםאבקת סוכרr ואת תערובת הפיסטוק הנותרת ולהוסיף לשבלולים המוגמרים לאחר האפייה. משטחים עם חתיכות פיסטוק נוספות ומגישים חמים ובתיאבון!